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牛奶滋养通便补血养虚

2016-12-25 00:22 作者: 阅读次数:

  《本草拾遗》指出:“生服利人,下热气;冷补,润肤,止渴。”《日华本草》归纳综合牛奶的三大服从为:养心肺,解热毒,润皮肤。李时珍则总结牛奶成效为:治反胃热,补益劳损,润大肠,治气痢,除黄疸,老人煮粥甚益。

  牛奶含有共同的养分身分,它的卵白质次要是含磷卵白质——酪卵白、白卵白、球卵白,此三种卵白质都含全部必须氨基酸。不只云云,牛奶包括了人类生长发育和维持生理安康所需的大局部养分身分。牛奶中含有的氨基酸、矿物质平安易吸取,脂肪熔点低,这些长处使牛奶成为哺乳植物初生阶段的维持生命生长发育不行替换的食品,起到人类保姆的紧张作用。

  据国际外养分专家多年研讨证明,每天喝牛奶对人体至多有以下益处:牛奶中的钾可使动脉血管在高压时坚持波动,增加中风危害。牛奶可制止人体吸取食品中有毒的金属铅和镉,可加强免疫零碎功用,制止肿瘤细胞增长。牛奶中的酪氨酸能促进血清素少量增长,牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大进步大脑的任务服从。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。牛奶中的钙能加强骨骼和牙齿,增加骨骼萎缩的发作。牛奶中的镁能使心脏耐委顿。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B对维护目力有益处。常喝牛奶能防备动脉硬化。牛奶含钙量高,吸取好。睡前喝牛奶可以防备失眠。儿童临时过量增补牛奶有助于身高增长。奶成品酸奶和奶酪也有很好的保健成效。

  西医学以为,牛奶味甘性微寒,入心肺胃经,具有生津止渴、滋养通便,补虚健脾、养血解毒等成效。现引见几款西医古籍的牛奶药膳:

  1.中途夭折:牛乳500毫升,干山药120克,黄酒1大杯,将上三物共和一处,碗盛,隔水煮,以浮沫为度,备用。每次取出一小杯温服,逐日3次。

  2.老人补益:牛乳1小杯,先将白米作粥,煮半熟,去大批汤,参加牛奶,待熟盛碗服。

  3.治噎膈反胃:牛乳1小杯,韭菜汁60克,生姜汁15克,和匀温服。


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