知识:何时吃生姜最养生

2012-12-25 18:02 未知 作者:admin 阅读次数:

 

官方有如许一句谚语:“上床萝卜下床姜,不劳大夫开药方。”意思是朝晨下床时吃点生姜,早晨上床时吃点萝卜,无益于安康。为什么姜和萝卜要在一天之内差别的工夫进食呢?

 
       这是由它们的性子决议的。姜,味辛辣,性温,人在清早之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,鼓动阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违背生理纪律。
       与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于苏息。
       官方为什么有“早晨吃姜如吃砒霜”的说法?昔人云:“早上吃姜,赛过吃参汤;早晨吃姜,即是吃砒霜。”意思很分明,早上吃姜无益,早晨吃姜无害。
       生姜味辛性温,善于发散风寒、化痰止咳,又能温中断呕、解毒,临床上常用于医治外感风寒及胃寒呕逆等证,后人称之为 “呕家圣药”。      
       姜炙法便是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物停止炮制,来加强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并低落其毒反作用。
       如竹茹生用于清热化痰,姜炙后可加强其降逆止呕的成效;厚朴其味辛辣,对咽喉有安慰性,经过姜炙可消弭其安慰咽喉的反作用,并能加强宽中和胃的成效;黄连姜炙后可紧张其过于苦寒之性,并善治胃热吐逆。
       吃过生姜后,人会有身材发热的觉得,这是由于它能使血管扩张,血液循环放慢,促使身上的毛孔伸开,如许不光能把多余的寒带走,同时还把体内的病菌、冷气一同带出。
       当身材吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能实时消弭因肌体寒重形成的种种不适。
       官方另有“冬吃萝卜夏吃姜”之说,阐明姜在秋日和冬天慎食。在现代医书中也呈现如许的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”
 


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