一斤糯米可以包几多个粽子?怎样包粽子又快又复杂?_爱赢平台 
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一斤糯米可以包几多个粽子?怎样包粽子又快又复杂?

2018-05-14 00:56 作者: 阅读次数:

  一斤糯米可以包几多个粽子?

  一斤糯米实在要先泡一下,假如不出不测10个左右没题目,这次要看肉馅和豆沙馅的巨细,大馅包的更多。包几多个要看粽子叶的巨细的,叶子大就包的料多,粽叶小也没有方法放出来,由于粽子的外形是肯定的,普通最大的叶子可以包10个左右。

  先说我昨天包的肉粽,用3.5斤糯米加上1.5斤猪肉,恰好包了25只,每只用米1.4斤=70克,看上去显得小了一点。 以是你要包纯糯米的三角粽,可以是5~6只吧。每只也便是83克~100克。

  粽子复杂又快?

  1、粽叶太个人用了两片放一同,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用铰剪把根部剪齐,折成漏斗,留意捏紧漏斗接壤处;

  2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最初在加上一层糯米;

  3、漏斗放满米后,把下面的粽叶折上去,以不漏米为准绳把粽子包严实(此步调通常难倒了许多人,实在只需包两三个后就习气自若了);

  4、用预备好的棉线把粽子绕圈扎紧,如许粽子就包好了。

  5、上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放出来,蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火,持续煮大约两个小时就可以可以了,假如糯米不黏糊可以在多煮一会,我用高压锅煮了一个小时就好了。

  6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏贮存,我最多放了三天仍然新颖如初。

  粽子留意事变

  1、值得留意的是,包粽子肯定要用草绳或是棉线,切不行用塑料玻璃绳,由于塑料玻璃绳扎捆的粽子在低温煮当前会发生对人体无害的物质。

  2、购置粽叶的时分要留意区分正常粽叶和返青粽叶,正常粽叶颜色天然,闻起来无异味,煮粽子的水呈棕黄色,而返青粽叶,颜色艳丽,闻起来有股子药水味,煮粽子的水呈绿色。

  3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不行太甚鼎力,如许米粒会进入红豆馅中,形成粽馅里的米粒煮不透,呈半生熟形态,包粽子肯定要留意的是巧劲。

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