西红柿炒蛋怎样炒最好吃

2014-09-06 09:23 作者: 阅读次数:

  西红柿炒鸡蛋是最受老黎民欢送的家常菜之一,但怎样把这道菜炒得养分鲜味也是有学问的。明天我请教给各人一个做好这道菜的窍门——加点番茄酱。

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  番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,并未参加其他添加剂和防腐剂,保存了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等养分身分。详细做法是,将鸡蛋液倒入热好的油中,待炒到凝结时立即取出,然后加大批油炒番茄块,略软后放入鸡蛋翻匀,此时参加两勺番茄酱混匀,最初加盐调味。

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  参加番茄酱后,整个菜肴的光彩愈加艳丽,滋味更为酸香适口,养分也愈加丰厚。

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