香拌芦笋 芦笋的新服法

2013-08-23 07:58 作者: 阅读次数:
香炒芦笋 泉源:张旭玲 香拌芦笋是一道合适冬季食用的创新闽菜,是一种芦笋的新服法。先将芦笋煮熟,鸡蛋煮熟切碎与面包糠合炒,再与芦笋拌匀,香味四溢,既雅观又让人有食欲。质料:·芦笋·鸡蛋·面包糠主料:芦笋香料:葱调味料:咸盐东西预备:品种:晚饭风韵/摒挡: 闽菜预备工夫:5分钟烹制工夫:15分钟作法:  主料:芦笋500g、鸡蛋1个   配料:胡萝卜、葱、面包糠(或许白吐司2片)    调料:盐、油    做法:  1、芦笋摘取嫩的局部,切小段。滚水里加盐和一勺的油,放入芦笋煮2分钟捞起;   2、鸡蛋煮熟,去壳,切成小块,胡萝卜切小粒;   3、锅里放少许的油,放入切好的鸡蛋和面包糠、胡萝卜炒出香味,参加一点的盐和葱花,翻炒一下,把它们平均的撒在芦笋上,吃的时分拌匀就可以了。  假如买不到面包糠也可以本人做。面包糠的做法:将2片不带甜味的吐司撕碎,放在微波炉里用高火转2分钟后,再把面包搓成碎粒就成面包糠了。养分成份:  芦笋含少量的卵白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素。冬季食用有清冷降火作用,能消暑止渴。

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