泰西菜煲鲫鱼 家常鱼汤的鲜味新做法

2013-08-19 01:35 作者: 阅读次数:
泰西菜煲鲫鱼 泉源:张旭玲  泰西菜煲鲫鱼是将泰西菜与白鲫鱼一同煲汤,参加蜜枣去腥,加少许瘦肉提味,是一道鲜味的家常鱼汤。质料:·鲫鱼·泰西菜·瘦肉·蜜枣主料:鱼香料:姜调味料:咸盐东西预备:品种:汤风韵/摒挡: 闽菜预备工夫:10分钟烹制工夫:30分钟泰西菜 泉源:张旭玲作法:  主料:鲫鱼500g、泰西菜250g、瘦肉50g  配料:蜜枣2颗、姜片  调料:盐、油  泰西菜煲鲫鱼做法:  1、瘦肉切成小块,放滚水里烫过捞起备用。泰西菜洗净切小段。  2、鲫鱼去鳞、剖肚,洗净切成小块。  3、锅里放少许的油,放入鱼块稍煎半晌,参加一碗的开水烧开(肯定要加开水)。  4、在鱼汤中参加泰西菜、瘦肉和蜜枣,加生姜片和盐,烧开后倒入砂锅中,用小火煲20分钟即可。(没有砂锅也可以放在锅里持续用小火煮20分。)养分成份:  泰西菜具有清肺热、润防燥的成效,另有抗朽迈的结果。鲫鱼所含的卵白质质优、完全、易于消化吸取,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的精良卵白质泉源,常食可加强抗病才能。

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