前10名的自然补钙食品

2012-12-25 18:15 未知 作者:admin 阅读次数:
 
观察表现,中国人从一日三餐中约莫可以取得约400毫克的钙,而成年人每天钙的适合摄入量为800毫克,因而补钙很紧张。普通人会经过补钙产物来补钙,但是存在的误区许多。实践上饮食补钙更无效,上面我们就引见一下该怎样经过饮食来补钙,走出饮食补钙误区。
       一、补钙冠军:芝麻酱
 
       不说不晓得,许多人会以为钙含量最丰厚的是牛奶,实在在一样平常食品中含钙量最丰厚的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
       芝麻酱富含卵白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健代价; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,常常食用对骨骼、牙齿的发育都大无益处(不要与菠菜等蔬菜共食,不然与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发作复剖析反响天生草酸钙沉淀影响钙的吸取)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都超过跨过数倍,常常食用不只对换整偏食厌食有积极的作用,还能改正和防备缺铁性血虚;  别的,芝麻酱含有丰厚的卵磷脂,可避免头发过早变白或零落; 芝麻含有少量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能添加皮肤弹性,令肌肤娇嫩安康。发起每天吃10到20克最好。
       二、补钙亚军:虾皮
       虾皮的含钙量很丰厚,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米养分丰厚,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分,且其肉质坚实,易消化,对身材衰弱以及病后需求保养的人是极好的食品。
       别的虾咪中含有丰厚的镁,镁对心脏运动具有紧张的调理作用,能很好的维护心血管零碎,它可增加血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于防备高血压及心肌梗去世;老年人常食虾皮,可防备本身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对进步食欲和加强体质都很有益处。
       三、补钙第四名:乳酪
       奶成品是食品补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶成品,并且这些钙很容易吸取。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰厚。
       奶酪能增长人体低抗疾病的才能,促进代谢,加强生机,维护眼睛安康并坚持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产品对人体有肯定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的波动战争衡,防治便秘和腹泻; 奶酪中的脂肪和热能都比拟多,但是其胆固醇含量却比拟低,对心血管安康也有有利的一壁。
       四、补钙季军:牛奶
 
       牛奶的养分成份很高,牛奶中的矿物质品种也十分丰厚,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都许多。最难过的是,牛奶是人体钙的最佳泉源,并且钙磷比例十分得当,利于钙的吸取。品种庞大,至多有100多种,次要成份有水、脂肪、磷脂、卵白质、乳糖、无机盐等。
       此中全脂奶,即我们罕见的平凡牛奶,卵白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,由于牛奶的摄取方便,因而牛奶成为补钙的首选食品
       五、补钙第五名:芥菜
       除了奶成品虾皮这类罕见的补钙圣品外,实在蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。别的芥菜含有丰厚的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。详细成效有提神醒脑,芥菜含有少量的抗坏血酸,是活性很强的复原物质,到场机体紧张的氧化复原进程,能添加大脑中氧含量,激起大脑对氧的应用,有提神醒脑,排除委顿的作用。
       其次另有解毒消肿之功,能抗熏染和防备疾病的发作,克制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅佐医治熏染性疾病。另有开胃消食的作用,由于芥菜腌制后有一种特别鲜味和香味,能促进胃、肠消化功用,增长食欲,可用来开胃,协助消化。
最初还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜构造较粗硬、含有胡萝卜素和少量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习气性秘者食用。
    六、补钙第六名:海参
       海参,人称之为“海人参”,因补益作用相似人参而得名。海参含钙量丰厚,每100毫克海参的含钙量为285毫克,别的其养分代价丰厚。
       海参的养分代价较高,每百克水发海参含卵白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典范的高卵白、低脂肪、低胆固醇食品。加上其肉质细嫩,易于消化,以是,十分适合于老年人、儿童以及体质衰弱的人食用。
       七、补钙第七名:紫菜
 
       养分丰厚,含碘量很高,可用于医治因缺碘惹起的“甲状腺肿大”。但是也不行疏忽它的补钙才能,每100克紫菜钙含量为264毫克。
       紫菜还富含胆碱和钙、铁、能加强影象、医治妇幼血虚、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有肯定量的甘露醇,可作为医治水肿的辅佐食品。紫菜所含的多糖具有分明加强细胞免疫和体液免疫功用,可促进淋巴细胞转化,进步机体的免疫力;可明显低落进血清胆固醇的总含量。紫菜的无效身分对艾氏癌的克制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
       八、补钙第八名:黑木耳
       黑木耳是降血压的良品,实在除了降血压成效外,它的补钙才能也很强,排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、卵白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。无益气、果腹、轻身强智、止血止痛、补血活血等成效。富含多糖胶体,有精良的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的紧张保健食品。还具有肯定的抗癌和医治心血管疾病功用。
       成效:木耳中的胶质可把残留在人体消化零碎内的尘土、杂质吸附会合起来排挤体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它另有协助消化纤维类物质功用,对有意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因而,它是矿山、化工和纺织工人不行短少的保健食品。它对胆结石、肾结石等外源性异物也有比拟明显的化解功用。黑木耳能增加血液凝块,防备血栓等病的发作,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能加强机体免疫力,常常食用可防癌抗癌。
       九、补钙第九名:海带
       海带的含钙量丰厚是常被人无视的,实在每100克海带的钙含量为241毫克。别的海带含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。
       海带含碘和碘化物丰厚,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物关于体外的人体KB癌细胞有分明的细胞毒作用,对S180肿瘤有分明的克制作用,并能进步机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。
       十、补钙第十名:黑豆
       黑豆的钙含量也是很丰厚的,比往常的黄豆含量还高,每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中卵白质含量高达36%-40%,相称于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
       黑豆含有18种氨基酸,特殊是人体必须的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸取率高达95%以上,除能满意人体对脂肪的需求外,另有低落血中胆固醇的作用。黑豆根本不含胆固醇,只含动物固醇,而动物固醇不被人体吸取应用,又有克制人体吸取胆固醇、低落胆固醇在血液中含量的作用。因而,常食黑豆,能硬化血管,滋养皮肤,延缓朽迈。特殊是对高血压、心脏病等患者无益。
       黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体朽迈、低落血液稀薄度等十分紧张。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食品中粗纤维,促进消化,避免便秘发作。
 


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