夏季好粥 清热养胃又祛湿

2013-08-21 07:26 作者: 阅读次数:

  1、五豆粥

  质料: 黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g

  制法:(1)把豆子洗净,用净水浸泡至多4小时。(2)泡好的豆子放在锅里,参加过量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要翻开盖子,在锅里焖15到20分钟,如许五豆粥就煮好了。

  成效:西医以为,五色入五脏,五豆粥含丰厚的卵白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等成效。

  2、菊花薏米粥

  质料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜过量。

  制法:(1)橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。(2)将薏米和橘皮丝一同放入锅中,参加过量净水煮沸,参加菊花,改用小火煮成粥即可。

  成效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿,关于熬夜惹起的目赤肿痛、头痛尤为适合。

  3、莲子扁豆薏米粥

  质料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米过量。

  制法:将资料洗濯洁净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将一切资料加水煮粥。

  成效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有医治结果。关于脾胃衰弱、食欲减退的人群十分合适。

  4、百合麦冬红枣粥

  质料:红枣10枚,百合30克,麦冬10克,大米过量。

  制造:将资料洗净,加过量水同煮成粥即可。

  成效:具有补神益气、清心、养血、安神作用,对心悸、眩晕等有改进作用,并且还能补血强身。


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